Seit 1990 produziert der Biohof Besthans Mehle, Flocken und Tee. Wir beziehen von Alice und Albert Lochbrunner das Dinkel und Roggenmehl für unsere Kuchen und
Brot.
Dinkelmehl:
Aus feinstofflicher Sicht verleiht der Dinkel seelische Ausgeglichenheit. Er hebt die Stimmung und wirkt wohltuend auf das Nervensystem.
Qualitätsmerkmale:
- Urdinkelsorte "Oberkulmer Rotkorn"
- Hoher Gesundheitswert & Kraftpaket
- Enthält weniger Reizstoffe als moderne Getreidesorten
- Keine Weizeneinkreuzung
- Puderfein und schonend vermahlen durch Wirbelmühle
Roggenmehl:
Aus feinstofflicher Sicht verleiht der roggen Standfestigkeit und Ausgewogenheit. Er stärkt die Leber und nähert das Urvertrauen.
- Alte Landsorte - kein Hybrid
- Reich an Ballaststoffen, Mineralien, Vitaminen
- kräftiges Aroma
- Brot und Backwaren halten lange frisch und saftig
- Puderfein und schonend vermahlen duch Wirbelmühle
