Genuss auf der Alpe
Wir bevorzugen Getränke und Speisen aus der Region. Die Getränke kommen von der Brauerei
Härle aus Leutkirch. Deren einzigartiges Unternehmenskonzept unter anderem beinhaltet, dass Braugerste und Hopfen nur von ausgewählten Landwirten in Oberschwaben und vom Bodensee
bezogen werden.
Weinliebhaber lassen sich mit dem deutschen Wein vom Weingut Schönhals verwöhnen (Demeter).
Wir beziehen unsere Weine über den Bio-Weinhandel Oewein, Eglofs.
Köstlicher Käse - das Konzentrat der Allgäuer Wiesen. Wir beziehen ihn aus der Bio-Schaukäserei aus Wiggensbach und der Alpe Schwabenberg, Börlas.
Gesunde Tiere mit Hörnern - gesunde Milchprodukte. Gemüse und Kräuter kommen weitgehend aus eigenem Anbau.
Dich erwartet eine Brotzeit mit Zutaten aus der näheren Umgebung. Das Fleisch ist vom Siegel Herbert aus Missen. Alle Tiere werden hier artgerecht und über die Bio-Richtlinien hinaus bis zur letzten Sekunde würdevoll behandelt. Das
bedeutet höchste Qualität ohne Stresshormone (stressfreie Weideschlachtung).
Der selbstgebackene Kuchen aus dem Hause Frommknecht ist inzwischen ein echter Geheimtipp.
Unser Eis kommt von der Eismanufaktur Soravia in Isny. Aus Bio-Heumilch vom regionalen Bauernhof.
Anschrift
Hubert Frommknecht
An der Stelze
47°38'01.9"N 10°07'14.0"E
87480 Weitnau
Kontakt
Tel: 08375 / 97457
E-Mail: Alpe@frommknecht.de
Frommknechts Alpe - alpe@frommknecht.de
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